Im Anbahnungsprojekt „Von der Ernte bis zum Laden: Effiziente Lieferstrukturen im Münsterland“ sollen die Grundlagen für ein gemeinsames, kreisübergreifendes Kooperationsprojekt zur Regionallogistik im Münsterland geschaffen werden. Ziel ist es, die Vermarktung regionaler, konventioneller und ökologischer Lebensmittel zu stärken, vorhandene Lücken in Logistik und Zusammenarbeit zu identifizieren und erste Umsetzungsideen zu entwickeln. In vier Workshops (jeweils einer in den vier Landkreisen des Münsterlandes) werden Akteur*innen aus Landwirtschaft, Verarbeitung, Logistik und Handel eingebunden. Die Ergebnisse fließen in ein Konzept für ein mögliches LEADER-Kooperationsprojekt ein, welches die Sichtbarkeit, Verfügbarkeit und den Absatz regionaler Produkte verbessert und damit zur Stärkung der regionalen Wertschöpfung sowie zur Sicherung und Schaffung von Arbeitsplätzen beiträgt.
